Viele Menschen verbinden eine Ernährungsumstellung fälschlicherweise mit Verzicht, Selbstkasteiung und einer Menge Aufwand. Diese Befürchtungen stellen eine enorme psychische Einstiegshürde dar und halten nicht selten die Menschen davon ab, die Ernährungsumstellung überhaupt zu beginnen. Und wenn sie sich …
Ernährung, was bedeutet das überhaupt? Aus Sicht unseres Körpers dient Ernährung dazu, uns mit den nötigen Nähr- und Vitalstoffen zu versorgen. Doch unser Kopf will oftmals anders. Wer isst schon ausschließlich Lebensmittel, von denen er weiß, dass sie gut für den Körper sind? Spricht man mit den Leuten …