Kaum ein Nährstoff ist mit einem so negativen Image behaftet wie Fett. Seit mittlerweile mehr als einem halben Jahrhundert werden wir seitens der Ernährungsgesellschaften und der Mehrzahl der Medien mit Fett-feindlicher Propaganda berieselt. Jeder Bürger weiß, oder besser gesagt glaubt zu wissen, dass eine …
