Im Artikel „Schokolade macht unglücklich“, mussten wir sehr viel schlechtes über Schokolade erfahren. Das bedeutet aber nicht, dass du nun für den Rest deines Lebens auf Schokogeschmack verzichten müsstest. Zum Glück gibt es jede Menge leckere Alternativen, die sich deutlich günstiger auf deinen Körper …
Schokolade macht glücklich. Zumindest möchte die Süßwarenindustrie uns das glauben machen. Dabei beruft sie sich auf wissenschaftliche Daten und versucht, uns die angeblich glücklich machende Wirkung als wissenschaftlich erwiesene Tatsache zu präsentieren. Doch diese Darstellung hält einer kritischen …
Kaum ein Nährstoff ist mit einem so negativen Image behaftet wie Fett. Seit mittlerweile mehr als einem halben Jahrhundert werden wir seitens der Ernährungsgesellschaften und der Mehrzahl der Medien mit Fett-feindlicher Propaganda berieselt. Jeder Bürger weiß, oder besser gesagt glaubt zu wissen, dass eine …
Ernährung, was bedeutet das überhaupt? Aus Sicht unseres Körpers dient Ernährung dazu, uns mit den nötigen Nähr- und Vitalstoffen zu versorgen. Doch unser Kopf will oftmals anders. Wer isst schon ausschließlich Lebensmittel, von denen er weiß, dass sie gut für den Körper sind? Spricht man mit den Leuten …
Getreide und Getreideprodukte gelten in unserer Gesellschaft traditionell als Grundnahrungsmittel. Das spiegelt sich schon in unserem Sprachgebrauch wieder. So wird das Wort „Brot“ oftmals als Synonym für „Lebensmittel“ verwendet. Schon in der Bibel ist vom „täglich Brot“ zu lesen, wenn wir den …